Gà Đông Tảo thuộc giống gà quý hiếm ở Việt Nam và tồn tại cách đây hàng trăm năm, được dùng để dâng lên vua trong các thời đại trước đây. Nó được đánh giá cao vì thịt khá thơm thường được ví như thịt bò. Nhờ khả năng nhân giống tốt nên một con gà Đông Tảo hiện tại có giá trị khoảng 1 đến 2 triệu đồng thậm chí là hơn thế nữa. Nó gây ấn tượng bởi đôi chân to và xù xì nên vẫn có nhiều người sử dụng nó trong những cuộc chọi gà hoặc để nuôi kiểng.
Gà chân sùi có phải gà Đông Tảo?
Từ lâu thì mọi người vẫn quan niệm rằng gà chân sùi với là gà đông tảo thuần chủng. Vì cứ thấy chân nó to xù xì thì ngỡ rằng đó là đúng với đặc điểm của gà đông tảo và nghĩ đó là thuần chủng. Nhưng suy nghĩ đó là không hoàn toàn đúng, với gà đông tảo lớn khoảng từ 5 tháng trở lên thì chân sùi càng to thì càng có giá, có những chú gà trống chân to như lon bia có giá cả chục triệu đồng. Nhưng đối với gà đông tảo giống thì không phải như vậy, tức là gà dưới 3 tháng tuổi có chân sùi với không chắc đã là gà thuần chủng.
Những con gà chân sùi khi mới nở hoặc sùi sớm trong tháng đầu tiên. Thì gần như sẽ chết 1 thời gian ngắn sau đó, đối với gà chân bắt đầu sùi sau 1 tháng thì tỉ lệ chết giảm xuống. Nhưng vẫn rất cao và tỉ lệ giảm khi gà càng lớn
Phần lớn những con gà chân sùi trước 3 tháng tuổi là gà bị bệnh sưng chân. Hoặc do gen thuần chủng của nó quá trội dẫn đến chân to sớm như thế. Gây chậm lớn về sau này do phải bổ sung nhiều chất nuôi dưỡng chân.
Khi đi mua gà đông tảo giống về nuôi thì hạn chế mua gà chân sùi từ bé. Mà hãy chọn mua những con gà chân bình thường hoặc hơi to 1 tí. Quan trọng là chân tròn đỏ và có thân hình đẹp. Những con gà như thế rất có tương lai và là ưu điểm của những con gà giống tốt. Quan trọng là tỉ lệ sống đến khi thu hoạch là rất cao. Sau khi nuôi 5 tháng chân bắt đầu sùi là đẹp nhất. Đến tầm 8 tháng cho thu hoạch là rất tốt.
Nguồn gốc và giá trị “nghìn USD” của gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo từ lâu đã được xem là giống gà quý hiếm thuần chủng của Việt Nam, thường được dùng để tiến vua vào thời xa xưa, hiện nay chúng là đặc sản chỉ dành cho những người giàu có, thậm chí còn có cả các cuộc thi sắc đẹp dành riêng cho gà Đông Tảo. Phần lớn số lượng gà Đông Tảo hiện nay vẫn được nuôi ở làng Đông Tảo. Mặc dù cho nguồn gốc chính xác của giống gà vẫn chưa được xác định. Nhưng chúng đã tồn tại hàng trăm năm.
Có người cho rằng nguyên nhân lai tạo ban đầu của giống gà này là để tham gia các cuộc chọi gà (hay đá gà) do đặc tính đôi chân to và khỏe. Thực tế rất nhiều người vẫn đang nuôi gà Đông Tảo để tham gia các cuộc chọi gà. Hoặc để nuôi kiểng, trang trí trong nhà. Tuy nhiên, gà Đông Tảo còn được ưa chuộng bởi hương vị thịt thơm đặc biệt. Mà theo một số người là “như thịt bò”. Cũng như không có loại gà nào khác có được.
Có lẽ chính bởi các yếu tố này, cộng thêm sự quý hiếm khi nhân giống. Nên gà Đông Tảo ngày càng có giá bán tăng cao. Từ khoảng 2 – 3 năm trước, giá trị một con gà Đông Tảo trưởng thành đã dao động từ 1,5 – 3 triệu đồng. Tuy nhiên đến nay, một con gà với hình thức đẹp, đôi chân to. Có thể được chào bán với giá 2000 USD (hơn 46 triệu đồng).
