Vào những năm gần đây, cá hồi đã có cho mình rất nhiều ” chỗ đứng ” trong siêu thị. Không những vậy, chúng nhanh chóng trở thành món ăn phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong nhiều mục đích. Chẳng hạn như công dụng ăn kiêng, giảm cân và làm đẹp da cho phái nữ. Có lẽ bởi vậy mà chúng có giá thành cũng không hề rẻ là bao. Tuy nhiên, đây không phải lý do chính khiến giá thành của nó cao như vậy. Bởi ở cá hồi cũng xảy ra rất nhiều loại bệnh. Vì thế, người nuôi phải rất cẩn thận để điều trị bệnh an toàn cho cá hồi.
Vậy một trong số những cách điều trị đó là gì? Tại bài viết này, hãy cùng Wwassets tìm hiểu nhé!
Điều trị bền vững cho bệnh ở cá hồi
Các nhà nghiên cứu gần đây đã thử nghiệm hiệu quả của axit peracetic. Nhiều người vẫn sẽ tự hỏi điều này có ý nghĩa gì? Không đâu khác, đây là một phương pháp điều trị bền vũng cho bệnh mang amip ở cá hồi.
Bệnh mang amip
Vào những năm trở lại đây, bệnh mang amip ( ADG) đã trở thành một vấn đề nghiêm trọng đối với các khu vực nuôi cá hồi biển. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu còn đang phát triển một số phương pháp điều trị mới. Mong rằng phương pháp này sẽ nhẹ hơn trả cả cá và ít tác dụng với môi trường hơn so với các phương pháp hiện tại.
Cá hồi khi bị ảnh hưởng bởi AGD sẽ được xử lý bằng 2 cách chính:
- Xử lý bằng nước ngọt
- Được tắm bằng Hydro Peroxide
Đồng thời, họ cũng đang điều tra xem liệu axit peracetic có thể là sự thay thế bền vững cho các phương pháp điều trị này hay không.
Axit Peracetic là gì ?
Đây là một loại axit oxy hóa được sử dụng rộng rãi như một chất khử trùng trong các hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn cho cá hồi vân. Đây là axit được sử dụng bởi nó khử trùng mà không làm hỏng vu khuẩn có lợi trong bộ lọc sinh học.
Phương pháp điều trị an toàn ở cá hồi
Đầu tiên, chúng ta phải hiểu được rằng mục tiêu của các buổi thử nghiệm ban đầu chủ yếu điều tra xem axit peracetic có an để sử dụng trong điều trị cá hồi hay không. Để trả lời cho câu hỏi này. Các nhà nghiên cứu từ :
- Viện nghiên cứu Na Uy Nofima
- Viện thú y Na Uy
- Đại học kỹ thuật Đan Mạch
Họ đã thử nghiệm rất nhiều liều axit peracetic trên cá hồi riêng biệt trên amip trong cả 3 thí nghiệm.
Có thể kết luận sơ bộ là axit peracetic không gây hại lên cá hồi. Tuy nhiên, nó có ảnh hưởng đến amip gây bệnh và có tác động tới môi trường thấp.
Lời chia sẻ từ các nhà nghiên cứu
Một nhà nghiên cứu về sức khỏe cá ở Nofima – Carlo C Lazado cho biết:
” Một điều rất tích cực là hiện tại chúng tôi có bằng chứng tổng hợp rất tốt về cách cá hồi phản ứng với axit peracetic. Chúng tôi cũng đã tiến hành điều tra sơ bộ về tác động môi trường khi sử dụng axit này.”
Quá trình cá hồi tiếp xúc với axit peracetic
Khi cá hồi bắt đầu tiếp xúc với axit peracetic, chúng sẽ phản ứng như thể một thứ gì đó mới trong nước. Tuy nhiên, hành vi và phả ứng sinh lý lại cho thấy đó là việc thích nghi với sự thay đổi hơn là ảnh hưởng tới sức khỏe và phúc lợi của cá. Nó cùng không ảnh hưởng lớn đến sự thèm ăn của cá.
axit peracetic có tác dụng đối với amip bằng cách giảm khả năng sống của chúng. Điều này được coi là bền vững hơn hydro peroxide bởi nó có hiệu quả với liều lượng nhỏ hơn. Đồng thời còn phân hủy nhanh hơn thành các thành phần trung tính hơn.
Trong tương lai, các nhà nghiên cứu hy vọn rằng họ sẽ có thể phát triển hơn nữa!
