Vitamin và khoáng chất là những dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho các loại gia cầm để sinh trưởng và phát triển tốt. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự trao đổi chất và đặc biệt là sinh sản của gia cầm nhất là gà trống. Các nhà khoa học đã tiến hành thực hiện các thí nghiệm về việc bổ sung vitamin C cho gà trống và quan sát khả năng thụ tinh của nó và đã thu được kết quả bất ngờ. Tỷ lệ ấp nở cũng tăng từ 3,3 lên 11,2% so với những gà trống không được bổ sung đủ vitamin C.
Vitamin C cho gia cầm
Vitamin C tham gia vào quá trình hô hấp tế bào, tăng cường các phản ứng oxy hóa khử. Kích thích sự sinh trưởng và đổi mới tổ chức tế bào, tăng cường khả năng tạo huyết sắc tố. Thúc đẩy sự đông máu, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, chống stress. Tạo điều tiện gia tăng năng suất và phẩm chất trứng.
Gia cầm có thể tự tổng hợp vitamin C trong cơ thể . Nhưng trong những trường hợp gia cầm bị bệnh hoặc trong tình trạng stress thì nên cung cấp vitamin C qua thức ăn hoặc nước uống với liều lượng hợp lý khoảng: 100 – 500 mg/kg thức ăn. Chăn nuôi tại môi trường có khí hậu nóng ẩm, việc gia tăng liều lượng Vitamin Cc giúp chủng ngừa, cân gà hoặc đàn gà bị bệnh truyền nhiễm sẽ giúp cho đàn gà mau chóng ổn định và vượt qua những yếu tố bất lợi.
Trong nguyên liệu thức ăn hỗ trợ chăn nuôi rất nhiều loại vitamin C. Như : Vitamin C 35%, Vitamin C 97%, Vitamin C 99%. Tùy vào nhu cầu sử dụng để lựa chọn hàm lượng vitamin phù hợp.
Vai trò của vitamin C
Vitamin C có vai trò rất to lớn đối với các hoạt động sinh sản của gia cầm. Nhưng cơ thể chúng không tự tổng hợp đủ nhu cầu vitamin này, nhất là ở con trống. Những nghiên cứu của nhiều tác giả trong thời gian gần đây cho thấy. Trong thức ăn của gia cầm rất thiếu vitamin C. Ngay cả khi được bổ sung thì hàm lượng vitamin C cũng nhanh chóng bị giảm đi do quá trình oxy hóa.
Nhận thấy việc bổ sung vitamin C vào thức ăn hàng ngày cho gà trống là rất cần thiết. PGS.TS Bùi Hữu Đoàn – Bộ môn Chăn nuôi chuyên khoa – Khoa Chăn nuôi đã có đề tài nghiên cứu về “Hiệu quả của việc bổ sung vitamin C cho gà trống”.
Thí nghiệm được tiến hành trên gà trống sinh sản giống AA từ 25 đến 34 tuần tuổi. Gà trống thí nghiệm được huấn luyện để lấy tinh nhân tạo. Tinh dịch được lấy 2 lần/ tuần vào thứ 3 và thứ 6 để theo dõi các chỉ tiêu. Như: thể tích tinh dịch, hoạt lực tinh trùng, nồng độ tinh trùng.
Giúp gà trống tăng tỷ lệ ấp nở
Kết quả nghiên cứu cho thấy khi bổ sung vitamin C cho gà trống. Thể tích tinh dịch tăng lên, cụ thể với mức bổ sung vitamin C 450ppm. Thể tích tinh dịch tăng so với đối chứng 29%. Hoạt lực tinh trùng tăng đáng kể khi bổ sung vitamin C vào khẩu phần ăn. Rõ rệt nhất là các mức 300ppm và 450ppm (tăng từ 3,94 – 5,66% so với đối chứng). Bổ sung vitamin C với các mức 300ppm, 450ppm vào khẩu phần ăn đã làm nồng độ tinh trùng tăng từ 0,15 – 0,06 tỷ tinh trùng/ml tinh dịch (tăng 19,4 – 7,8% so với đối chứng).
Nghiên cứu còn được thực hiện trên trứng giống vào các tuần tuổi 28, 31 và 34. Lấy mỗi lô 200 trứng đem ấp để xác định tỷ lệ trứng có phôi và tỷ lệ nở. Kết quả soi trứng ấp và ngày thứ 6 cho thấy. Lô đối chứng có tỷ lệ thụ tinh là 80,9%. Trong khi đó tỷ lệ trứng có phôi của lô 1 là 90,8% và lô 3 là 84,7%. Như vậy, việc bổ sung vitamin C cho gà trống đã làm tăng tỷ lệ thụ tinh 4,6 – 9,9% so với đối chứng. Tỷ lệ nở ở lô thí nghiệm 1 là cao nhất 82,1%, các lô còn lại ở mức 73,8%. Việc bổ sung vitamin C cho gà trống đã làm tăng tỷ lệ ấp nở lên từ 3,3 – 11,2% so với đối chứng.
Có thể nhận thấy khi bổ sung vitamin C cho gà trống sinh sản từ 25- 34 tuần tuổi. Với liều 450 – 150ppm đã làm tăng chất lượng tinh dịch đồng thời tăng tỷ lệ ấp nở. Kết quả nghiên cứu này có ý nghĩa thiết thực và việc bổ sung vitamin C. Là một trong những quy trình quan trọng trong suốt quá trình chăn nuôi gà.
